Как выбрать хорошее вино?
руководитель службы Службы Общественного Питания F&B, AZIMUT Отель Санкт-Петербург Сейчас классической схемы «Белое вино к рыбе, красное вино к мясу» можно не придерживаться, есть много «сильных» белых вин, которые будут прекрасно сочетаться с «не сильными» блюдами из мяса и наоборот — легкие красные вина, которые хорошо подойдут к «тяжелым» рыбным блюдам. Так что при выборе …