Стаканы и фужеры

Существуют различные типы стеклянных изделий различных форм и размеров, все имеющие собственные цели. Они раскрыват более высокое качество напитка, который, в свою очередь, отражает обратно на вас и / или вашего заведения.

9.1_2

Убедитесь, что все изделия из стекла очищается безупречно до обслуживания его своим клиентам. Промыть стаканы с теплой водой и небольшим количеством моющего средства (не мыло), промыв их после свежей холодной водой и полировки их с подходящей тканью. Держитесь за основание стебля или стакан, чтобы не оставлять отпечатков пальцев.

Пивная кружка

Традиционный пивной контейнер. Типичный размер: 16 унций.

Стакан под Бренди

Форма этого стакан концентрирует алкогольные запахи в верхней части стакан, как ваши руки в тепле бренди. Типичный размер: 17,5 унций.

Фужер под шампанское

Этот тюльпан формы стакан предназначен, чтобы показать на Waltzing пузырьки вина, как они задеть сторону стакан и выкладывается в сверкающий мусс. Типичный размер: 6 унций.

Стакан под Коктейль

Это стекло имеет конструкцию треугольник чаши с длинным стеблем, и используется для широкого спектра прямой вверх (без льда) коктейли, в том числе мартини, Manhattans, митрополитов и буравчики. Также известный как стакан мартини. Типичный размер: 4-12 унций.

Кружка для кофе

Традиционная кружка используется для горячего кофе. Типичный размер: 12-16 унций.

Коллинз стакан

Shaped аналогично хайбол стакан, только повыше, стекло Коллинс первоначально использовался для линии Коллинза джин напитков, и в настоящее время широко используется также для безалкогольных напитков, соков, алкогольных и тропических / экзотических соков, таких как Mai Tai-х. Типичный размер: 14 унций.

Cordial стакан

Малые и стеблях очки, используемые для обслуживания небольших порций ваших любимых алкогольных напитков в такое время, как после еды. Типичный размер: 2 унции.

Хайбол

Прямой двусторонний стекло, часто элегантный способ служить многие виды смешанных напитков, как те служили на скалах, выстрелы, и смеситель комбинированных напитков ликер (т.е.. Джин с тоником). Типичный размер: 8-12 унций.

Ураган стакан

Высокий, элегантно хрусталя им это ураган лампы, как форма, используется для экзотических / тропических напитков. Типичный размер: 15 унций.

Маргарита / coupette стакан

Это немного больше, и округлые подход к коктейльный бокал обладает широким ободом для удержания соли, идеально подходит для Маргариты. Он также используется в дайкири и других фруктовых напитков. Типичный размер: 12 унций.

Керамическая посуда

Эти большие квадратные контейнеры эффективны при сохранении их содержимое запечатаны в жесткой воздушной среде. Они предназначены для домашнего консервирования, используется для варенья и джема среди прочего. Типичный размер: 16 унций.

Состаренное стекло

Короткий, круглый так называемые «камни» из стакан, подходит для коктейлей или ликер подают на скалах, или «с вкраплениями». Типичный размер: 8-10 унций.

Парфе стакан

Это стекло имеет аналогичную кривую вглубь, что урагана стакан с более крутым наружу ободом и больше, округляются чашу. Часто используется для напитков, содержащих фрукты или мороженое. Типичный размер: 12 унций.

Pousse-кафе стакан

Узкая стекло по существу используется для pousse CAFS и других слоистых десертных напитков. Это форма повышает удобство отводками ингредиентов. Типичный размер: 6 унций.

Чаша для пунша

Большой demispherical чаша подходит для ударов руками или больших смесей. Типичный размер: 1-5 галлона.

Фужер под Красное вино

Четкое, тонкая, стеблях стекло с круглой чашей сужающийся внутрь на ободе. Типичный размер: 8 унций.

Шерри стакан

Предпочтительным стакан для аперитивов, портов и шерри. Copita, с его аромат повышения узкий конус, является одним из видов хереса стакан. Типичный размер: 2 унции.

Стопка

Небольшой бокал подходит для водки, виски и других спиртных напитков. Многие «выстрел» смешанные напитки также призывают к рюмки. Типичный размер: 1,5 унции.

Стакан для Виски

Также известный как Delmonico стакан, это стеблями, широкое отверстие стакан, так, чтобы небольшой версии шампанского флейты. Типичный размер: 5 унций.

Фужер под Белое вино

Четкое, тонкая, стеблях стекло с удлиненной овальной чаши сужающийся внутрь на ободе. Типичный размер: 12,5 унций.