Самый знаменитый сингапурский напиток – коктейль Сингапурский Слинг. Изобретен он был в 1915 году барменом Ngiam Tun Bun из легендарного бара Отеля Раффлз — Long Bar. Оригинальный рецепт Singapore Sling был утерян в 30-х годах прошлого столетия, а напиток, которым сейчас угощают в Лонг-баре, был воссоздан на основе воспоминаний и записей прежних барменов. По миру же гуляют несколько адаптированных рецептов.
Предлагаем вашему вниманию один из них (подарок одного щедрого сингапурского бармена) — это упрощенный рецепт легкого Сингапурского Слинга, который пользуется огромной популярностью у наших гостей, особенно во время новогодних праздников:
Встряхнуть и вылить в наполненный льдом высокий стакан. Украсить вишенкой и кусочком апельсина или ананаса.
