У Риги есть свой именной коктейль – Clavis Riga. Он готовится на основе Рижского черного бальзама и яблочного сока. Терпкий на вкус бальзам в соединении с кисло-сладким яблочным соком создает богатый и неповторимый букет. Коктейль, название которого означает «ключ от Риги» (сlavis в переводе с латинского – ключ), подают в рижских барах и ресторанах. Его можно приготовить и самому.
Название коктейля выбрано не случайно. Ключ – один из символов Риги, элемент герба города. Если хотите познать душу города, попробуйте коктейль Clavis Riga.
Ингредиенты (одна порция)
Яблочный сок – 5,5 cl
Сироп из белого шоколада Monin – 0,5 cl
Гранатовый сироп Monin – 0,5 cl
Способ приготовления
Все составные части взбивают в охлажденном миксере вместе со льдом, выливают в бокал и декорируют долькой апельсина.
