Архивы за месяц Июль, 2017

Кофе – любимый напиток миллионов

chashka-kfe-bodrit-pridaet-sil

Многие люди просто не представляют своей жизни без кофе, этого ароматного, притягивающего и бодрящего напитка. В последнее время особой популярностью пользуется растворимый кофе, основное преимущество которого – это простота приготовления. Авторство его изобретения принадлежит японцу – Сатори Като. Широко распространён растворимый кофе был впоследствии очень известной на сегодняшний день компанией – NESTLE.

Стаканы и фужеры

9.1_2

Существуют различные типы стеклянных изделий различных форм и размеров, все имеющие собственные цели. Они раскрыват более высокое качество напитка, который, в свою очередь, отражает обратно на вас и / или вашего заведения.

Украшения для коктейлей

Smoothies

Украшение коктейля, как правило, состоит из одного или двух плодов, травяных или вишневых гарниров, которые либо дополняют аромат напитка, контрастируют с цветом, или оттеняют. Важно избегать перебивания вкуса напитка. Когда украшаете коктейль  ломтиком фруктов, будьте осторожны с размером, слишком тонкий будет странно выглядеть, в то время как слишком толстый может разбалансировать внешний вид и даже …

Виноделие и виноградарство

vinograd-i-vino

В отличие от пивоварения, виноделие является естественным процессом, который не строго требует какого-либо вмешательства человека. На самом деле, даже приматы часто ищут забродившие фрукты, чтобы сделать вино. Все, что для этого необходимо – сок спелого винограда, чтобы прийти забродить. Виноделие, таким образом, не было «изобретено» человеком: роль человечества является более скромной, просто уточнение технологического процесса.

Алкогольные напитки – мифы и реальность.

алкогольные-напитки

Общеизвестно, что, чем выше процентное содержание  спирта в напитке, тем он крепче. По классификации же крепкими считают те напитки, в которых этиловый спирт содержится в количестве более тридцати восьми процентов. Так как в основе любого алкоголя лежит сахар, то регулярное его употребление может привести к появлению излишнего веса или даже ожирению. У людей же, страдающих …

Пивной кляр

pivnoj_klyar_dlya_krevetok_2h4fu

Наше исследование кулинарных книг конкретных стран и текстов по истории пива предлагает использовать пиво в жидком тесте. Это кляр, как мы его знаем сегодня. Оно происходит из Северной Европы, возможно, придумано в средние века. Пивное тесто, приобрело популярность в США в 1970е и 1980е годы. Известно несколько статей, напечатанных в Нью — Йорк Таймс среди обзоров блюд ресторанов есть несколько, приготовленных …

История происхождения Вина

krasnoe-suhoe-vino-1

Самые ранние археологические доказательства, указывающие на вино, которое могло быть сделано из одомашненной лозы в керамической вазе, датируется между 7400 и 7000 лет назад. Экспонат был найден на месте неолитической стоянки Фирузом в северных горах Загрос.

Тыквенный сок: польза и противопоказания

В мире существует более 20 видов тыкв. Тыквы, которые пригодны к употреблению, использовались как пищевой продукт ещё 3000 лет назад – это подтверждается многочисленными археологическими находками в захоронениях перуанских индейцев. О тыкве и тыквенном соке рассказывает портал «Территория здоровья «. Родина тыквы – далёкая Мексика. Из Мексики тыква попала в Северную Америку, а уже оттуда …